Počiatky histórie Peugeot však maly k výrobe mlynčekov ďaleko – prvotným artiklom francúzskej manufaktúry boli ručné píly a oceľové korzetové kostice.

Do kuchyní značka vstúpila až roku 1840 svojim patentovaným mlynčekom na kávu, ktorý se stal retro ikonou, a prvými mlynčekmi na korenie roku 1872. Tie už zdobilo preslávené logo leva, ktoré bolo patentované roku 1858.

Každý rok se týchto mlynčekov vyrobí cez dva a pol milióna kusov. Každého mlynčeku sa behom jeho výroby dotýkali ruky francúzskych pracovníkov. Tradičné drevené mlynčeky sú vyrábané výhradne z francúzskych a vybraných španielskych stromov. Po každom výrobnom kroku, morení, lakovaní piatimi až dvanástimi vrstvami laku a označení logom Peugeot nasleduje dôkladná kontrola. Telá mlynčekov a mlecie mechanizmy potom ručne kompletujú pracovníci, ktorí každému mlynčeku dávajú nedocenitelný dotyk ľudskéej ruky.