Recept je na 6 porcií

Príprava: 25 min.
Doba varenia: 15 min.

Použite zapekaciu misu, najlepšie keramickú.

Suroviny
5 baklažánov
1 lyžička sušeného oregána
3 strúčky cesnaku
15 cl olivového oleja

3 rajčiny125 g strúhaného parmezánu
soľ, čerstvo pomleté korenie

Príprava: 30 min.
Doba varenia: 40 min.

Použite formu na pečenie Tatin (ref. 35.30).

Suroviny

• Lístkové cesto,
• 200 g múky,
• 100 g masla,
• štipka soli,
• 1 žĺtok,
• 5 cl vody

Nápln 6 až 8 jabĺk (podľe veľkosti), 200 g cukru, 80 g masla

Príprava: 30 min.
Doba varenia: 1 hod. 30 min.

Použite tajine 32 cm (ref. 55.32).

Suroviny
0,6 kg teľacieho pliecka, 0,6 kg tučnejšieho teľacieho boku, 2 lyžice múky, 2 cibule, 1 baklažán, 2 cuketky, 3 stredné rajčiny, 10 cl oleja z hroznových jadier, 3 hlavičky cesnaku, 2 lyžičky curry, 1 lyžička drveného zázvoru, 1 lyžička kurkumy, 1 lyžica medu, 1 lyžička rajčinového pretlaku, 20 g mandlí a kešu orechov, 1/2 hrsti čerstvého koriandru, soľ a čerstvo mleté korenie

4 porce

Príprava: 15 min.
Doba varenia: 20 min.

Použite 4 minihrnce (ref. 45.03).

Suroviny
15 čerstvých stredne veľkých žampiónov, 1 hrsť pažítky, 1 hlavička cesnaku, 2 lyžice kuracieho vývaru, štipka curry, 2 lyžice olivového oleja, soľ a čerstvo pomleté korenie

4 porcie

Príprava a varenie: 25 min.

Použite kastról 25 cm (ref. 45.92).

Suroviny
2 cibule, 5 cl olivového oleja, 2 červené papriky, 5 malých zelených chilli papričiek, 4 olúpané rajčiny, 2 strúčky cesnaku, 1 lyžička cukru, 1 lyžička mletej chilli papričky, 1 štipka tymiánu, 1 bobkový list, 6 vajec, 4 plátky šunky, soľ a čerstvo pomleté korenie

6 až 8 porcií

Príprava: 20 min.
Doba varenia: 30 min.

Použite koláčovú formu (ref. 61.31).

Suroviny

Koláč
75 g múky, 110 g cukru, 110 g práškového cukru, 110 g mletých mandlí, 180 g masla, 5 bielkov, 3 až 4 tvrdšie hrušky,

100 g cukru, 15 cl smotany na šľahanie, 3 cl cointreau

4 porcie

Príprava: 25 min.
Doba varení: 15 min.

Použijte 4 misky “Urban Colors” (ref. 21.10).

Suroviny
600 g cukín
1 stredná šalotka
1/2 zväzku čerstvého tymiánu
5 cl olivového oleja
4 strúčky cesnaku
1 vajce + 2 žĺtky
10 cl smotany
štipka muškátového oriešku
1/2 hrsti pažítky
soľ a čerstvo mleté korenie

SIGG Swizerland z pozície svetového lídra vo výrobe ekologicky šetrných fliaš pokračuje v úsilí o 100% trvalo udržateľný rozvoj. Úplne v tomto duchu je aj zavedenie novej technológie pre náter vnútrajšku fliaš – SIGG EcoCare. „Tým švajčiarskych technikov výrobcu SIGG sa neustále usiluje o vylepšenia a inovácie,“ uvádza Steve Wasik, SIGG CEO. „Naša nová rada fliaš nie je len technologickým pokrokom, je to veľký krok vpred v našej ceste k trvale udržateľnému rozvoju.“

V práci ste stále niekým vyrušovaní a práve pripravená káva chladne ... Riešenie ponúka dvojstenný kávovar typu french press z kolekcie CHAMBORD, ktorý udrží kávu teplú až 2 hodiny.

Nemalo by zmysel vypisovať, kedy sa vám môže hodiť. Ak musíte mať svoju kávu vždy a všade bez ohľadu na to, či je po ruke kávovar, mali by ste si Bistro french press do šálky zaobstarať.

Sekáčik na bylinky BISTRO nie je určený iba pre šéfkuchárov - kúzelníkov; aj vy môžete bylinky spracovať ako profesionáli za pár sekúnd a s minimálnym úsilím.

TWIN Manicure Station drevený stojan – malý, ale skvelý!!!

Väčšia verzia dreveného stojanu TWIN Manicure Station je už obrovským hitom v kúpeľniach po celom svete. Teraz je úlohou jeho menšieho brata, aby dobyl svet.

ZWILLING J.A. HENCKELS má v úmysle spôsobiť prevrat v ergonómii noža pre šéfkuchárov. TWIN Cuisine je na celosvetovom trhu prvý nôž zo série s plnou horizontálnou črienkou. Unikátna rukovať je skonštruovaná tak, že zaručuje dokonalé rozloženie hmotnosti a následne zlepšuje rovnováhu noža.

Nôž na lúpanie

Ľahko zahnutá čepeľ kopíruje tvar ovocia alebo zeleniny a umožňuje jednoduché krájanie a lúpanie

Nôž na zeleninu

Rovná čepeľ noža na zeleninu umožňuje jednoduché čistenie a krájanie zeleniny a ovocia

Špikovací nôž

Od stredu prehnutý nôž je univerzálnym nástrojom. Je užitočný pri čestení, krájaní, špikovaní a dekorovaní studených mís.

Univerzálny nôž

Vrúbkované ostrie výborne krája klobásy, syry, rajčiny a bagety.

Vykosťovací nôž

Nôž s vysoko posadenou špičkou je vhodný na vykosťovanie a na odstraňovanie tuku a šliach.

Filetovací nôž

Tenká, pružná čepeľ umožňuje krájanie aj tých najtenších filetov z mäsa a rýb.

Nôž na chlieb

Agresívne vrúbkované ostrie prereže rovnomerne a bez námahy aj tvrdú kôrku.

Kuchársky nôž

Nevyhnutný nôž pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov. Vhodný na sekanie bylinek, krájanie zeleniny, plátkovanie a sekanie rýb a mäsa.

Plátkovací nôž

Rovná čepeľ dokonale porciuje mäso.

Nôž Santoku

Nôž Santoku RAZOR EDGE je nevyhnutnosťou pri príprave pokrmov podľa ázijských receptúr - pri príprave rýb, mäsa a zeleniny.

Plátkovací nôž s okrúhlou špičkou.

Vybrúsené dutinky vytvárajú nepriľnavý efekt. Preto je nôž ideálny na krájanie tenkých plátkov lososa či šunky, ale rovnako na porciovanie tortových korpusov.

Nôž na lososa

Pružná čepeľ umožňuje omnoho ľahšie krájanie tenkých plátkov lososa.

Vidlička na porciovanie mäsa

Masívna vidlička na porciovanie a manipuláciu s mäsom.

Čínsky kuchársky nôž

Čínsky sekáčik je perfektný na prípravu mäsa, rýb a zeleniny tradičným čínskym spôsobom. Nie je vhodný na sekanie kostí.

Dekoračný nôž

Krája surovú alebo varenú zeleninu s dekoračným vzorom, rovnako vhodný na porciovanie mäsa.

Nôž na steaky

Rovná čepeľ krája grilované aj smažené mäso bez námahy a s úplnou presnosťou.

Cukrárska paleta

Používa sa na delenie alebo natieranie tortových korpusov a rovnako na obracanie omeliet alebo palaciniek.

Sekáčik

Široká a ťažká čepeľ sekáčika je ideálna na sekanie a delenie veľkých kusov mäsa alebo prípravu bravčových rebierok.

Kuchynský nôž

Od stredu prehnutý malý nôž je univerzálnym nástrojom na všetky druhy lúpania a krájania a rovnako na prípravu studených mís.

Špikovací nôž s vrúbkovaným ostrím

Tento špikovací nôž je vybavený dodatočným vrúbkovaným okrajom, ktorý bez námahy krája aj tvrdšie klobásy.

Pružný plátkovací nôž

Tenká a pružná čepeľ noža na krájanie plátkov je vhodná na prípravu carpaccia a tenkých plátkov.

Nôž na pečivo

Dlhá, zahnutá čepeľ s obráteným vrúbkovaným ostrím. Nôž je obzvlášť vhodný na krájanie chleba a iného pečiva s tvrdou oblou kôrkou.

Rodinná solingenská spoločnosť založená v roku 1919 Carlom Mertensom sa po svojom vzniku veľmi rýchlo profilovala ako popredný výrobca dizajnovo orientovaných domácich potrieb a darčekového sortimentu.
Pre výrobky Carl Mertens typická syntéza dokonalého remeselného spracovania a nadčasového dizajnu oceneného poprednými medzinárodnými oceneniami je zárukou toho, že ich kúpou získate osobitný doplnok domácnosti alebo skutočne výnimočný darček.

Ľudia svoj každodenný rituál prípravy kávy proste milujú. Zakaždým s očakávaním otvárajú sáčok čerstvo pražených kávových zŕn a rozomelú ich až tesne pred varením. Horúca voda priamo z kanvice umožní optimálnu extrakciu silicií z kávových zŕn, dokonalá chuť kávy je potom záležitosťou štyroch minút.

Koncept produktov SIGG je zostavený tak, aby uspokojoval vysoké nároky a kvalitatívne štandardy výrobcu po stránke dizajnovej, ekologickej, mobilnej i manipulačnej.
Šetrné k životnému prostrediu, dokonale tesné a chuťovo neutrálne nápojové fľaše v atraktívnych základných farbách a moderných dizajnoch, ideálne pre všetkých aktívnych a podnikavých, či už sa venujú športu alebo obchodu.

Predstavte si nadčasový design, vysoko kvalitný materiál, nekompromisne dokonalú kvalitu ... a máte TWIN Select od firmy ZWILLING J.A. HENCKELS.

Či už ste v Európe, Amerike alebo Ázii, v nápojovom lístku zaručene objavíte dva najobľúbenejšie nápoje – čaj a kávu. Pre svoj príbeh a mnohoročnú tradíciu inšpirujú aj mnohé firmy.